Türkische Schafskäsecreme

 

Zutaten

200 g Schafskäse

100 g Joghurt, türkischer Sahnejoghurt


25 g Tomate(n), getrocknete in Öl
1 TL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe(n)
Paprikapulver Isot

Zubereitung

Möglichst weichen frischen Schafskäse mit türkischem Sahnejoghurt in einen Mixbecher geben. Getrocknete Tomaten in Würzöl etwas abtropfen lassen und zum Schafskäse geben. Tomatenmark und frisch gepressten Knoblauch zufügen.



Die türkische Schafskäsecreme mit dem Mixstab fein pürieren und mit etwas türkischem Isot Paprika abschmecken. Salz ist nicht erforderlich, da der Schafskäse bereits salzig genug ist.

Türkische Schafskäsecreme schmeckt sehr gut zu frischem Fladenbrot oder Kurzgebratenem und Gegrilltem.

Quelle:
www.chefkoch.de/rezepte/1652001273045450/Tuerkische-Schafskaesecreme.html