Zutaten
200 g Blockschokolade
100 ml Schlagsahne
100 g Butter
50 g Kokosraspel
50 g Mandel(n), ganze
1 Tortenboden, 18 cm Durchmesser
Zubereitung
Für die Schokocreme die Blockschokolade im Wasserbad schmelzen. Die Butter darin auflösen, die Sahne gut unterrühren und alles im Kühlschrank 2 - 3 Stunden kaltstellen.
Danach die Creme gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen und mit Kokosraspeln und Mandeln verzieren.
Tipp:
Vor dem Auftragen der Creme den Tortenboden mit Marmelade nach Wahl bestreichen.
Für einen größeren Tortendurchmesser die Mengen entsprechend anpassen.
Man kann auch eine Schichttorte mit der Creme füllen.
Quelle:
www.chefkoch.de/rezepte/2890321441309461/Kinderleichte-Schokotorte.html
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