ZUTATEN
Erdbeeren
750 g Erdbeeren, geputzt
20 g Zucker
Creme
5 Stängel Giotto-Kugeln, á 9 Kugeln
750 g Magerquark
50 g Zucker
400 g Sahne
ZUBEREITUNG
Zuerst 700 g geputzte und gewaschene Erdbeeren in den Closed lid einwiegen, 50 g für später beiseite legen. Die Erdbeeren 4 Sekunden Stufe 4 grob zerkleinern. Umfüllen, Closed lid spülen.
Giottos in den Closed lid geben, 4 Sekunden Stufe 4,5 zerkleinern, Quark und Zucker zugeben und 30 Sekunden Stufe 4,5 Counter-clockwise operation vermischen. Alles nach unten schieben und nochmal 10 Sekunden Stufe 4,5 Counter-clockwise operation vermischen. Umfüllen, Closed lid spülen.
Schmetterling einsetzen, Sahne zufügen und auf Stufe 3 unter Sichtkontakt steif schlagen. Schmetterling entfernen, Quarkmasse zugeben und kurz mit dem Spatel unterheben, anschließend 10 Sekunden Stufe 4 Counter-clockwise operation vermischen.
Jetzt alles in eine Schüssel schichten (oder in Dessertgläser), mit Creme beginnen und abschließen. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und das Dessert damit dekorieren.
Guten Hunger !
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