Marmor-Mandarinen-Torte

Zutaten

Teig:

2 Dosen Mandarinen (Abtropfgew. je 175 g)

1 Backm. Dr. Oetker Marmor-Kuchen

150 g weiche Margarine oder Butter

3 Eier (Größe M)

100 ml Milch

1 EL Milch für den dunklen Teig

Belag:

600 g kalte Schlagsahne

2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif

40 g Zucker

1 geh. EL Dr. Oetker Kakao

Zubereitung

Vorbereiten:

Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Springform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

Teig:

Backmischung in eine Rührschüssel geben, Margarine oder Butter, Eier und 100 ml Milch hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges in die Form geben. Unter den restlichen Teig die Mischung mit Kakao (liegt der Backm. bei) und 1 EL Milch rühren. Dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und beide Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. Die Hälfte der Mandarinen darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 35 Min.

Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Belag:

Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Kakao steif schlagen und auf dem Boden verstreichen.

Verzieren:

Mit den übrigen Mandarinen belegen und bis zum Servieren kalt stellen.

Quelle:
www.oetker.de/rezepte/r/marmor-mandarinen-torte.html