Zutaten
3 Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse/n Öl
2 Tasse/n Mehl
1/2 Pck. Backpulver
2 Tasse/n Milch
2 Tasse/n Walnüsse
100 g Schokolade
1 Pkt. Vanillezucker
Puderzucker
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren, Öl dazugeben und abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und Milch dazugeben. Gemahlene Nüsse, aufgelöste Schokolade und Vanillezucker unterrühren.
Alles gut miteinander vermischen und auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Blech geben. Bei 220°C etwa 40 Minuten backen.
Noch heiß mit Puderzucker bestreuen und in Quadrate schneiden.
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