Erdbeer-Tiramisu im Glas

Zutaten

250 g Mascarpone 

250 g Magerquark 

2-3 EL Mandellikör 

50-75 g Zucker 

250 g Erdbeeren 

75 g Amarettini 

75 ml starker kalter Espresso 

Kakao 

rosa Baisertuffs 

Zubereitung

Mascarpone, Quark, Likör und Zucker glatt rühren. Erdbeeren waschen und 2 Stück beiseitelegen. Übrige Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Erdbeerscheiben an den Glasrand stellen.

Jeweils ca. 5 Amarettini auf den Glasboden geben und mit 1 Esslöffel Espresso beträufeln. Darauf 2-3 Esslöffel Creme geben und mit 5 Amaretti belegen. Mit je 1 Esslöffel Espresso beträufeln, darauf 2-3 Esslöffel Creme geben und mit Erdbeerscheiben belegen. Übrige Creme auf die Erdbeeren geben und ca. 30 Minuten kalt stellen.

2 Erdbeeren halbieren. Creme vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Mit Erdbeerhälften und zerbröselten Baiser verzieren.

Quelle:

www.lecker.de/erdbeer-tiramisu-im-glas-24928.html?utm_campaign=socialflow-lecker&utm_source=facebook&utm_medium=socialflow