Zutaten
6 Ei(er)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300 g Haselnüsse
2 TL Backpulver
Butter für die Form
Zubereitung
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier, Zucker und Vanillzucker gut schaumig schlagen. Nüsse und Backpulver mischen und in die Eimasse unterheben. Die Mischung in eine gefettete Backform füllen.
Im heißen Backofen ca. 45 - 60 Minuten backen (je nach Backofen), Stäbchenprobe machen.
Tipp: Wahlweise schmeckt der Kuchen auch gut mit etwas Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Kardamom.
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